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Рестораны

Chez Maité - Plats Basques

  • (64) BAYONNE - Pyrénées-Atlantiques, France
Контакт
Chez Maite
43 Rue des Cordeliers
64100 Bayonne, France



Lat : 43.4894467
Long : -1.4722608


+33 9 81 27 80 66
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Презентация

Inspiré du traditionnelle Taloa, nous avons créé le TALO MENDIA.

"Mendia" signifie "la montagne" en Basque.

Nous avons revisité cette galette traditionnelle basque de farine de blé et de maïs, en une galette croustillante et moelleuse idéale pour la street-food.

Le taloa, ce produit phare du Pays Basque est revisité d’après la recette héritée de son Aitatxi (Grand-père), pour devenir croustillant & moelleux.

CHEZ MAiTE vous expérimenterez des goûts et un produit qu'on ne trouve nul part ailleurs, car :

CHEZ MAiTE, LE TALO S'APPELLE MENDIA !

CHEZ MAITE

Situé au plein cœur du Petit Bayonne, en face du Châteauneuf, et d'un parking deux roues , CHEZ MAITÉ vous accueille en service continu.

À l’origine, le Talo est, une galette plate que Maité a su transformer en un chausson moelleux et croustillant tout en gardant la pâte traditionnelle Herriko (mi maïs, mi blé).

Maité a voulu retrouver le goût originel d’antan, celui qu’elle avait connu par son Aitatxi (grand-père en basque) dans la maison familiale à Ostabat, village de basse Navarre, un Talo épais, gourmand et généreux.

Garnie à la minute par une cuisine élaborée et originale ou exotique, vous y trouverez uniquement que des produits locaux.

À la base de produits régionaux de première fraicheur, Maité vous prépare des Taloak à déguster et vous propose également une carte de glaces, cidres et bières uniquement locaux.

Практическая информация

Pour les MOTOS:
Parking devant l'établissement

Du lundi au samedi, de 11h à 15h


Разговорные языки

  • Français
  • English
  • Español